Dinkelino

3,82 

7,65  / kg

Dinkelino, Kochdinkel
Aus der Dinkelsorte “Oberkulmer Rotkorn”

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Dinkelino ist eine vielseitige Beilage, auch als Salat oder Süßspeise ein echter Genuss und damit eine heimische Alternative zu Reis.
Für Dinkelino wird die alte Dinkelsorte Oberkulmer Rotkorn verwendet. Der Bio Dinkel für dieses Kornkreis-Produkt wird von Bioland-Betrieben in Baden-Württemberg angebaut unter denen viele Mitglieder unserer Alb-Leisa Erzeugergemeinschaft sind.

von einem kontrollierten und zertifizierten Mühlenbetrieb verarbeitet wird. Das Getreide wird zunächst von seinem harten Spelz befreit und leicht angeschliffen. Danach werden die Dinkelkörner schonend gedämpft, gewalzt und getrocknet. Durch seine thermische Aufbereitung ist Dinkelino schnell zubereitet und leicht bekömmlich.

Zubereitung
Zwei Teile Wasser mit einem Teil Dinkelino bei schwacher Hitze ca. 12-15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten
Bioland-DINKEL (100%)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1664 kJ / 392 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 84,7 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 0,06 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Allergiehinweise
Gluten: enthalten
Dinkel: enthalten
Laktose: nicht enthalten

Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
fettarm: ja
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
natriumarm (< 120mg/100g): ja
proteinreich: nein
ohne tierische Inhaltsstoffe: ja
Rohkostqualität: nein
Rohstoffe nicht jodiert: ja
salzarm: ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g): ja
ungesüßt: ja

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
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