Leinsamen Mehl

Bio Leinsamen Mehl von Bio-Bauernhof Weibler in Münsingen auf der Schwäbischen Alb. Das sehr gut quellende Bio-Leinsamenmehl eignet sich ideal als Zutat für Brotteige und Backwaren aller Art. Das Leinsamenmehl wird aus entölten Leinsamen hergestellt. Es ist reich an Ballaststoffen und regt die Verdauung an.

Das von Natur aus glutenfreie, aber dennoch sehr gut quellende Bio-Leinsamenmehl ist die ideale Zutat für Brotteige und Backwaren aller Art. Der Körper wird mit Ballaststoffen versorgt und die Verdauung anregt. Durch den hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren leistet es einen wichtigen Beitrag zur Gesunderhaltung des Herz- Kreislaufsystems. Leinsamenmehl ist wegen seines hohen Eiweißanteils und der nahezu nicht vorhandenen Kohlenhydraten das ideale Mehl für Low-Carb Ernährung und bei Diabetes.
Dieses Mehl wird aus gepresstem Leinsamen hergestellt.