Bioland Hirse von der Schwäbischen Alb.
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Hirse, angebaut von unseren Bioland-Betrieben auf der Schwäbischen Alb.
Hirse ist eine alte Getreidesorte mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen.
Sie kann süß, aber auch herzhaft verwendet werden. Zum Beispiel als Frühstücksporridge, Salat, Reisalternative, für Aufläufe oder Bratlinge.
Hirse Grundrezept
Kochzeit:
20-25 Minuten
Zubereitung:
Die Hirse gründlich waschen. Zwei Teile Wasser mit einem Teil Hirse bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf ca. 10-12 Minuten köcheln.
Anschließend 10-15 Minuten ohne Hitze quellen lassen.
Zutaten
Hirse* (100%)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1544 kJ / 365 kcal
Fett: 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 0,48 g
Ballaststoffe: 2,7 g
Eiweiß: 9,4 g
Salz: <0,003 g
Allergiehinweise
Gluten: Spuren möglich
Dinkel: Spuren möglich
Gerste: Spuren möglich
Hafer: Spuren möglich
Roggen: Spuren möglich
sonstiges glutenhaltiges Getreide: Spuren möglich
Weizen: Spuren möglich
Gemüse / Hülsenfrüchte: Spuren möglich
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
Hirse* (100%)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1544 kJ / 365 kcal
Fett: 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 0,48 g
Ballaststoffe: 2,7 g
Eiweiß: 9,4 g
Salz: <0,003 g
Allergiehinweise
Gluten: Spuren möglich
Dinkel: Spuren möglich
Gerste: Spuren möglich
Hafer: Spuren möglich
Roggen: Spuren möglich
sonstiges glutenhaltiges Getreide: Spuren möglich
Weizen: Spuren möglich
Gemüse / Hülsenfrüchte: Spuren möglich
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
