Hirse

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Bioland Hirse von der Schwäbischen Alb.

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Bio Hirse, angebaut von unseren Bioland-Betrieben auf der Schwäbischen Alb.

Hirse ist eine alte Getreidesorte. Sie kann süß, aber auch herzhaft verwendet werden. Zum Beispiel als Frühstücksporridge, Salat, Reisalternative, für Aufläufe oder Bratlinge.

 

Hirse Grundrezept

Kochzeit:
20-25 Minuten

Zubereitung:
Die Hirse gründlich waschen. Zwei Teile Wasser mit einem Teil Hirse bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf ca. 10-12 Minuten köcheln.
Anschließend 10-15 Minuten ohne Hitze quellen lassen.

 

Hergestellt von:
Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Am Hochberg 25
89584 Lauterach

Zutaten
Hirse* (100%)
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1544 kJ / 365 kcal
Fett: 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 0,48 g
Ballaststoffe: 2,7 g
Eiweiß: 9,4 g
Salz: <0,003 g

Allergiehinweise
Gluten: Spuren möglich
Dinkel: Spuren möglich
Gerste: Spuren möglich
Hafer: Spuren möglich
Roggen: Spuren möglich
sonstiges glutenhaltiges Getreide: Spuren möglich
Weizen: Spuren möglich

Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
Lebensmittel gentechnikfrei: ja

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
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